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兰州牛肉拉面哪家培训最正宗

更新时间:2019/3/5 11:22:43信息编号:1039-2024359
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
黑河 爱辉
详细地址:
甘肃省兰州市西固区西固东路170号陈官营派出所旁
联 系 人:
高叶青
电  话:
15379017052
联系QQ:
联系QQ 2811918314
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详细介绍
 兰州牛肉拉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评ganlv5.com。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。
  在兰州平均每天要卖出800多碗面,其中早餐又占到大半赶+驴+网。传统的面馆不设服务员,大家奔着同一个目的,交了钱直接取面就好,顾客与店员都有着很好的配合。 
现在很多人愿意学习牛肉面,并且开牛肉拉面店,看重的就是牛肉面馆的以下特点:
1.快餐化、高效性:一个熟练的拉面师傅制作一碗拉面每分钟可拉面8-10份,兰州牛肉拉面的制作完全采取流水线方式,保证出面速度g a n l v 5 c o m。 
2.可计量性:每碗面的净重量在250克左右。盛面的碗保持统一标准,决定了汤的容量也可计量欢迎www.ganlv5.com。肉丁和其他辅料虽随机性较大,但基本要求无太大差别。 
3.可预测性:面的口感、数量,汤的成色、味道,“一二三四五”的基本标准一般不会有什么改变www.ganlv5.com赶驴网。尽管不同的店在口味上略有区别,但都不会过于离谱。
牛肉面作为中国三大快餐之一不是没有道理的,其方便快速的特点一直深受人们的喜爱g a n l v 5 c o m。学习兰州牛肉面一定是在兰州学,顶乐兰州牛肉拉面培训学校专业教授,一对一手把手教学,保证您掌握全套技术,老师免费上门指导开店,让您开店无忧!


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